Peikkometsäkakku

Tämän kakun tein tilauksesta jo pari viikkoa sitten, mutta en ole laiskana jaksanut edes kuvia käydä aiemmin läpi. Siinä välissä tein isänpäiväkakunkin, jota en edes kehdannut kunnolla kuvata. Tämä kakkujen tekeminen alkaa taas hieman tökkiä, ja pelkkä ajatuskin loppuvuodeksi tehtävistä kakuista aiheuttaa stressiä. Pitäisi ehkä tällä kertaa viisaana pitää pientä taukoa ennen kuin nuo salakavalat kakut vievät taas koko innostukseni leivontaan.

Minulla on aina ollut jokin ihme viha-rakkaussuhde kakkuja kohtaan, sillä vaikka kovasti niiden tekemistä rakastankin, otan niistä aina liikaa paineita. Yhdenkin kakun tekeminen vie vain niin paljon aikaa ja voimia, että sen jälkeen parin päivän loma kuulostaisi aina enemmän kuin lupaavalta.

Silti pienimmätkin syyt tehdä kakkuja ovat minulle SUURIA, eikä niitä ihan helpolla jätä väliin. ;)

Kakun valmistumisen kanssa teki tiukkaa, vaikka koristeita olinkin jo viikon ajan tehnyt. Luulin olevani kerrankin hyvin aikataulussa, mutta tavallista suurempi kakku vaatikin yllättävän paljon työtä. Niin tyypillistä minulle. :D

Koristeisiin jouduin pyytämään apua siskoltani, vaikka muuten kaiken tykkäänkin itsepäisesti tehdä itse. :) Välillä on vain hyväksyttävä toisten apua, jotta itsekin ehtii levähtää. Iso kiitos siis Annille koirista ja peikosta!

Tulipa tätäkin kakkua tehdessä mietittyä, että tuntipalkalla kakkuja tekemällä tulisi aika äkkiä miljonääriksi. :D

Oreo Truffle-Swirled Chocolate Chip Cookies

Leipomisessa on ollut taas taukoa, vaikka luulin tämän rennon jakson vauhdittavan tahtia. Lomakin vierähti Lontoossa ja seuraavaksi on vuorossa taas yksi vähän isompitöinen tilauskakku.

Loppukesästä Tallinnan reissulta tuodut Oreot pääsin kuitenkin jo jonkin aikaa sitten hyödyntämään näiden kauaa kuolaamieni cookieiden muodossa. Nuo amerikkalaisten paljon leivonnassa käyttämät keksit ovat kyllä niin ihania, että niitä pitäisi Suomestakin ehdottomasti löytyä. Suomeen asti tuodun keksipaketin kanssa onkin aina kova pähkäily, mihin keksejä raaskisi käyttää...

 

Nämä kymmenen uhraamaani Oreota eivät ainakaan hukkaan menneet, sen verran hyviä cookieista tuli. Täydellinen Oreoista tehty tryffeli yhdistettynä reiluun määrään valkoista ja tummaa suklaata, nam! :)

 

 

♥ ♥ ♥

Oreo Truffle-Swirled Chocolate Chip Cookies (Bakergirl)
n. 20 kpl?


Oreo-tryffelit
21 Oreo-keksiä
85 g huoneenlämpöistä tuorejuustoa

Cookies
120 g margariinia sulatettuna
120 g pehmeää margariinia
2,4 dl sokeria
1,2 dl fariinisokeria
1 tl sirappia
2 tl vaniljasokeria
1 iso muna
1 valkuainen
6 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 tl soodaa
1,8 dl tummasuklaarouhetta
1,8 dl valkosuklaarouhetta



Valmista tryffeli
Rouhi Oreot hienoksi muruksi ja sekoita pehmeän tuorejuuston kanssa tasaiseksi tryffeleitä muistuttavaksi seokseksi. Painele pienen, foliolla/kelmulla vuoratun kulhon pohjalle ja laita pakastimeen 30 minuutiksi.


Valmista taikina
Sulata sillä välin margariini ja anna jäähtyä hieman. Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi, n. 3 min. Lisää siirappi ja vatkaa tasaiseksi. Lisää jäähtynyt margariini ja fariinisokeri ja vatkaa keskiteholla n. 2 min. Lisää muna ja valkuainen ja vatkaa tasaiseksi.

Yhdistä jahot, suola ja sooda. Siivilöi taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Kääntele suklaarouheet joukkoon.

Ota tryffeli pakastimesta ja leikkaa pieniksi paloiksi. Yhdistä ne kevyesti taikinan joukkoon. Laita taikina puoleksi tunniksi jääkaappiin.

Pyöritä taikinasta palloja ja asettele ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille viiden sentin välein. Litistä palloja vähän esim. lusikalla. Paista 190 asteessa 10-12 minuuttia, kunnes reunat alkavat muuttua kullanruskeiksi. Anna asettua pellillä 5 minuuttia ja siirrä ritilälle jäähtymään.

Onni-kakku

Viikonlopun leivontasuunnitelmani menivät ihan uusiksi, ja uusi leivontakirjani saa vielä toistaiseksi vain koristaa hyllyäni. Muitakin tilauskakkuja olisi ollut tarkoitus harjoitella, mutta tällä täytekakulla oli yllättäen ihan tarpeeksi hyvä syy kiilata pitkän leivontalistani ykköseksi. :)

Kakun suunnitteluun ja tekemiseen ei ihan hirveästi aikaa ollut, ja varsinkin koristeen kanssa teki tiukkaa, mutta se huomioon ottaen ihan hyvinhän tuo onnistui. Pinnan epätasaisuuskin johtuu vain siitä, ettei punaista marsipaania ollut ihan tarpeeksi.

Sillehän tuli ihan muumiturpa :>

Ja onhan tämänkin kakun sankarin, upean Onni-pojan kuva pakko laittaa vielä tänne.

Blueberry Lemon Cupcakes

Tukholmassa tuli käväistyä pari päivää sitten, ja eväiden mukaan pakostakin yksi pieni cupcake livahti. Ja Ruotsi-teemalla nopeasti koristeltuna tottakai. :)

Kookosmaito antaa kivasti makua taikinaan, mutta sitruunaa olisi ainakin omaan makuuni voinut olla enemmän. Kuorrutteen nappasin eri reseptistä, ja siitä riittää pursotettavaksi kaikkiin cupcakeihin, mutta ohje kannattaa puolittaa, jos cupcaket päällystetään marsipaanilla.

♥ ♥ ♥

Blueberry Lemon Cupcakes (L&OO)
12 kpl

3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/4 tl ruokasoodaa
2 tl vaniljasokeria
1/2 tl suolaa
1,8 dl sokeria
0,8 dl öljyä
2,4 dl kookosmaitoa
1 tl raastettua sitruunan kuorta
1 tl sitruunamehua
mustikoita (pakasteena/tuoreena)


Lemon Buttercream (L&OO)

1,2 dl sokeria
2 isoa valkuaista
170 g huoneenlämpöistä margariinia
2 rkl sitruunamehua
1/2 tl vaniljasokeria


Yhdistä vehnäjauhot, leivinjauhe, ruokasooda, vaniljasokeri ja suola. Vispaa toisessa kulhossa sokeri, öljy ja kookosmaito sekaisin. Tee kuoppa kuiviin aineksiin ja kaada öljy-kookosmaitoseos niiden sekaan. Sekoita, kunnes taikina on tasaista. Jaa taikina muffinivuokiin ja upota jokaiseen muffiniin n. 5 mustikkaa. Paista 180 asteessa 20-22 minuuttia. (Omat muffinini tosin paistuivat ainakin 25 min.)

Vatkaa valkuaisia ja sokeria lämpimässä vesihauteessa, kunnes seos kuumenee, n. 3 minuuttia. Siirrä kulho sivuun ja vatkaa seosta sähkövatkaimen keskiteholla viileäksi, n. 5 minuuttia. Vatkaa margariini joukkoon pienissä erissä. Kun kaikki margriini on vatkattu mukaan, vatkaa kreemi voimakkaasti paksuksi ja ilmavaksi, n. 6-10 minuuttia. Kreemi voi jossain välissä margariinin lisäämisestä alkaen mennä kokkareiseksi, mutta vatkaamalla lisää se tasoittuu.

Pursota kreemiä jäähtyneiden muffinien päälle  tai levitä sitä kerros marsipaanin tarttumapinnaksi.

♥ ♥ ♥

Tukholmasta kulkeutuivat kotiin ensimmäiset Laduréen macaronini, joihin tietysti rakastuin heti. Pakkohan nuo kalliitakin kalliimmat leivokset oli kuvata ennen syömistä, joten kuvia laittelen myöhemmin.

Laduréen paperikassin lisäksi hyllyäni koristaa nyt myös uusi rakkauteni: The Hummingbird Bakeryn leivontakirja, joka tarttui myös mukaani Tukholmasta. Nyt vain pitäisi ruotsalainen leivontasanasto saada haltuun..


Seuraa blogiani Bloglovinin avulla

Milk Chocolate-Caramel Cookies

Nyt syyskuun aikana en siis ole pahemmin kerennyt leipomaan, ja muutamana kertanakin vain kaikkea turhaa... Nämä cookiet olivat kuitenkin niiiin ihania, että söin parissa päivässä kymmenen leipomistani kahdestatoista kappaleesta. Eivätkä nämä tosiaankaan ole mitään pikkuisia, sillä puolikas alkaa jo tuntua sopivalta. Silti näiden syömistä ei voi tuosta vain lopettaa.. :D

Olen aivan koukussa Candy Kingin vaniljafudgeihin, joita keksin cookieihin laittaa. Mitään siistejä keksit eivät sitten olleetkaan syödä fudgejen levitessä uunissa, mutta makuhan vain paranee sotkevuuden  ja tahmaisuuden lisääntyessä.

Kuulostaapa nätiltä :)



Aika tahmainenhan tuosta pohjasta tuli, mutta sentään leivinpaperista irtosivat :)

♥ ♥ ♥

Milk Chocolate-Caramel Cookies (Tina Casaceli: Milk & Cookies)
24 kpl


6 dl kaurahiutaleita
4,8 dl vehnäjauhoja
1 tl ruokasoodaa
1 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
1/2 tl suolaa
335 g huoneenlämpöistä margariinia
2,4 dl sokeria
2,4 dl fariinisokeria
2 suurta kananmunaa

vajaa 5 dl maitosuklaata isona rouheena
vajaa 5 dl vaniljafudgeja kuutioituna


Hienonna kaurahiutaleet tehosekottimessa ja yhdistä vehnäjauhon, ruokasoodan, leivinjauheen, vaniljasokerin ja suolan kanssa. Vatkaa margariinia pehmeäksi pari minuuttia. Vatkaa ensin joukkoon sokeri, sitten fariinisokeri ja vatkaa kuohkeaksi. Vatkaa munat joukkoon yksi kerrallaan. Lisää kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi. Sekoita suklaa ja fudget joukkoon.

Pyöritä taikinasta palloja leivinpaperilla vuoratuille uunipelleille ja litistä niitä hieman. Cookiet leviävät uunissa paljon! Paista 180 asteessa n. 15 min.

Hevoskakku

Tähän mennessä syksy on omalta osaltani mennyt lähinnä kouluhommiin, eikä leipomiselle ole pahemmin jäänyt aikaa. Tällaisen kakun sain kuitenkin pitkästä aikaa heppasynttäreille tilauksesta tehtyä:

Tähän kakkuun tein ensimmäistä kertaa erilliset koristeet marsipaanista ajatellessani sen olevan ihan helppoa muutamien marsipaaniporkkanoiden ja -amppareiden kokemuksella. Muutaman epätoivoisen illan/yön koristeiden parissa vietettyäni tajusin kuitenkin, että harjoittelemistahan tämä näpertely vaatii.

Kakun poniin inspiraation sain ihanaisesta hoitoponistani. Ja olihan se ihan mukava kuulla, kuinka joku lapsista totesi tarhassa seisovan palleron muistuttavan kakkua koristanutta yksilöä. :)

 

 

Kakun tein aikalailla tämän Kinuskikissan ohjeen mukaan, vaihtaen kermavaahdon vain vaniljamousseksi. Tuohon omenan ja vaniljan yhdistelmään ihastuin  niin, että taitaa täyte päätyä seuraavaankin kakkuun. :) Nyt niitä pitäisi taas alkaa enemmän harjoittelemaankin, kunhan tämän koeviikon jälkeen vielä järjissäni olen.

Nutella Frosted Cupcakes

Tänään löysin niin monta hyvää syytä leipoa, että tuli ihan kiire löytää joku kiva resepti. Tottakai kun oikein etsimällä etsii, niin sopivan reseptin löytämiseen sitten meneekin puoli päivää. Onneksi se ei sadepäivänä haittaa. :)

Olin saanut alla olevien kanojen kananmunia leivottavaksi, joten pakkohan niille oli myös täydellinen ohje löytää. Ikinä ennen kun ei tällaista tilaisuutta ole tullut vastaan. Ja olivathan munat upean kokoisiakin!

Vihdoin Nutellalla marmoroidut cupcaket tärppäsivät, ja pienen soveltelun jälkeen niistä tulikin aivan täydellisiä. Ainoastaan taikina olisi voinut olla vaaleampaa, jolloin marmorointi näyttäisi nätimmältä. Taikinan värjännyt fariinisokeri antaa vain niin paljon enemmän makua tavalliseen sokeriin verrattuna.

♥ ♥ ♥

Nutella Frosted Cupcakes (Lovin' From the Oven)
12 kpl


n. 2 dl vehnäjauhoja
1/2 tl leivinjauhetta
1/2 tl ruokasoodaa
2 tl vaniljasokeria
1/8 tl suolaa (= ripaus)
1,8 dl huoneenlämpöistä margariinia
1,8 dl fariinisokeria
2 isoa kananmunaa
1,2 dl maitoa

12 tl Nutellaa


Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, ruokasooda, vaniljasokeri ja suola keskenään. Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri huolella pehmeäksi vaahdoksi. Lisää munat yksitellen, kummankin jälkeen hyvin vatkaten. Kääntele kuivat aineet ja maito vuorotellen taikinaan ja sekoita tasaiseksi.

Lusikoi taikina vuokiin ja nostele jokaisen cupcaken päälle kahden teelusikan avulla nokareet Nutellaa. Tee marmorointikuvio käytteän esim. pikkulusikoiden varsia. Itse jätin marmoroinnin vähän suurpiirteisemmäksi, jotta Nutella maistuu paremmin. Ja taisi sitä muutenkin tulla käytettyä hieman ekstraa.. :)

Paista 180 asteessa uunin keskitasolla n. 20 minuuttia. Cupcaket ovat ehdottomasti parhaita lämpiminä vaniljajäätelön kanssa. Itse vielä tietenkin levitin päälle lisää Nutellaa. ;)

Nuottikirjakakku

Pitkästä aikaa tuli taas täytekakku tehtyä saadessani tilauksen kesäloman loppupuolella. Nyt pääsin testaamaan kauan himoitsemaani kirjan muotoista kakkua nuottikirjan muodossa, mikä ei ollut ollenkaan hassumpi toteuttaa, vaikka aikaa hieman veikin.

Haastetta kuitenkin toivat nuotit ja nuottiavaimet, joihin en kerennyt mitään pikkuleipämuotteja tilaamaan. Samoin nuottiviivastojen kiinnittäminen oli melkoista näpertämistä...

Harjoituskakkuun kehittelin appelsiinitäytteen kaakaopohjan kaveriksi, ja yhdistelmästä tuli kieltämättä aika hyvä. :) Suklaa ja appelsiini vain toimivat aina!

Kuvat ovat taas mitä ovat, kun näihin tilauskakkujen kuvaukseen en oikein ehdi ikinä panostaa, ja alustakin on aivan upea...

♥ ♥ ♥

Appelsiini-suklaatäytekakku
20 x 30 cm


Kaakaokääretorttu x2 (Riisa.net)
4 munaa
1 3/4 dl hienoa sokeria
5 rkl perunajauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
1 1/2 tl leivinjauhetta

Appelsiini-suklaatäyte
6 dl vispikermaa
300 g appelsiinituorejuustoa
5 rkl appelsiinimehua
sokeria
100 g tummaa suklaata (kaakaopitoisuus 50-60 %)

n. 100 g appelsiinimarmeladia

Kostutus
appelsiinituoremehua

Pinnalle
kermavaahtoa/sokerikreemi
500 g vaahtokarkkimassaa
mustaa marsipaania



Valmista pohja
Vatkaa munat ja sokeri paksuksi, vaaleaksi vaahdoksi. Siivilöi kuivat aineet joukkoon varovasti käännellen. Levitä taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja paista 200 asteessa 8-10 minuuttia.

Valmista täyte
Vatkaa kerma vaahdoksi ja vatkaa notkistettu, huoneenlämpöinen tuorejuusto sekaan. Mausta appelsiinimehulla ja sokerilla. Rouhi suklaa hienoksi rouheeksi ja sekoita joukkoon.

Kokoa kakku
Leikkaa molemmat pohjat puoliksi ja aseta ensimmäinen puolikas tarjoilualustalle. Kostuta se ja levitä päälle appelsiinimarmeladia. Levitä täytettä päälle niin, että sitä on hieman enemmän kohdissa, joissa kirjan sivut ovat paksuimpia. Aseta seuraava pohja päälle ja leikkaa sitä ohuemmaksi sivuilta ja keskeltä kirjan muotoon. Kostuta ja täytä kuten edellä. Aseta vielä viimeinen pohja päällimmäiseksi, muotoile sitä ja kostuta. Anna vetäytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.

Kuorruta kakku
Levitä kakun pinnalle ohuelti kermavaahtoa tai sokerikreemiä. Kauli vaahtokarkkimassa suorakaiteen muotoiseksi, 2-3 mm paksuiseksi levyksi ja nosta kakun päälle. Painele massa hyvin kakun päälle ja reunoille ja leikkaa ylimääräinen pois.

Nuottiavaimet ja nuotit kannattaa valmistaa jo paria päivää aikaisemmin, jotta ne ehtivät kuivahtaa. Leikkaa nuottiviivaston viivat mustasta marsipaanista ja liimaa ne paikoilleen vesi-tomusokeriseoksella. Liimaa nuottiavaimet ja nuotit nuottiviivastoille.

Viimeinen lomapäivä

Viimeisestä lomapäivästä pitää tottakai ottaa kaikki ilo irti. Itselläni päivä vierähtikin lähinnä keittiössä yrittäen unohtaa koulun ja ensimmäisen jakson lukkarin, jota ei pysty pyörtymättä katsomaan. Joka päivä koulua klo 8-16. Jes.

Ajatuksen koulun alkamisesta olen yrittänyt sivuttaa niin pitkälle, että eilen tajusin, että kirjatkin olisi hyvä hankkia. No, yritä siinä sitten kirjoja ostaessa koulu unohtaa...

♥ ♥ ♥

Keksejä aamupalaksi 

Oikeastaan täytyy myöntää, että ihan aamupalaksi en kerennyt näitä tekemään, mutta aamupäiväksi kuitenkin. Ovathan tuoreet, äidin tekemät sämpylätkin ihan hyvä aamupala. ;)

Mitään tällaista en olekaan ikinä leiponut, joten näitä oli jo siinä mielessä jännä kokeilla. Nämä ovat ehkä vähän liian isoja ja täyttäviä normaaleiksi kekseiksi, mutta kysehän onkin aamiaiskekseistä.

"Make these in the morning. You'll be glad you did." -Bakerella

Chocolate Swirl Morning Biscuits (bakerella.com)
12 kpl


Taikina
4,8 dl vehnäjauhoja
1 rkl sokeria
1 rkl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
75 g margariinia
1 dl soijajuomaa
1 dl GoGreen-ruoka"kermaa"

Täyte
3 rkl pehmeää margariinia
2 rkl sokeria
100 g tummaa suklaata rouhittuna (50-60 % kaakaota)



Yhdistä taikinan kuivat aineet ja nypi margariini käsin joukkoon. Lisää nesteet muruseokseen ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Kauli taikinasta jauhotetulla alustalla suorakulmion muotoinen, 35x25 cm levy. Levitä margariini pinnalle ja ripottele sokeri sekä suklaarouhe sen päälle. Rullaa levy pituussuunnassa löysähköksi rullaksi ja leikkaa rulla 12 osaan. Aseta palat pellille ja paista 200 asteessa n. 18 minuuttia, kunnes keksit ovat saaneet väriä ja kohonneet.

Sivele keksien päälle sulaa margariinia ja nauti lämpiminä.

♥ ♥ ♥



Kakkua päivälliseksi

Olen laiska tekemään yleensä minkäänlaisia hyydytettäviä kakkuja, sillä niistä aina puuttuu sitä jotain (tosin poikkeuksena Nigellan maapähkinävoijuustokakku, joka sekin on aika työläs). Tätä kakkua innostuin kuitenkin kokeilemaan rahkatäytteen vuoksi, mikä osoittautui juuri täydelliseksi.

Kakku on varmasti kaikkien rahkan ystävien mieleen, sillä ei-niin-makea täyte antaa mukavasti tilaa rahkan maulle. Pohjakaan ei maistu Glutanon Digestivejä käytettäessä liian gluteenittomalle.

Kahvirahkakakku (Fazerin Suklaakirja)
24-26 cm pyöreään irtopohjavuokaan


Pohja
150 g gluteenittomia Digestive-keksejä (Glutano)
75 g margariinia

Täyte
8 liivatelehteä
4 dl kuohukermaa
500 g maitorahkaa
1 dl sokeria
1 tl vaniljasokeria
50 g tummaa suklaata raastettuna (50-60 % kaakaota)
1 dl vahvaa kahvia

Koristeluun
tummaa suklaata


Vuoraa halkaisijaltaan 24-26 cm irtopohjavuoka leivinpaperilla. Murskaa keksit hienoksi muruksi. Sulata margariini ja sekoita keksinmurujen sekaan. Painele muruseos irtopohjavuoan pohjalle ja laita jääkaappiin odottamaan.

Laita liivatelehdet likoamaan runsaaseen kylmään veteen vähintään viideksi minuutiksi. Vatkaa kuohukerma vaahdoksi. Sekoita sokeri, vaniljasokeri ja suklaaraaste rahkan joukkoon. Kiehauta puolet kahvista ja liota liivatteet siihen. Kaada seos ohuena nauhana samalla sekoittaen rahkaseokseen. Lisää loppu kahvi ja kääntele lopuksi kermavaahto mukaan.

Kaada täyte vuokaan pohjan päälle ja tasoita pinta heiluttelemalla vuokaa kevyesti. Hyydytä jääkaapissa vähintään kolme tuntia.

♥ ♥ ♥

Kookosleivoksia iltapalaksi

Näiden leivosten valmistus vie hieman enemmän aikaa ja kuorruttaminen on hieman sotkuista, mutta kaikki tämä vaiva kuitenkin kannattaa. Leivokset säilyvät jääkaapissa pari päivää, mutta lähtevät sen jälkeen nopeasti kuivumaan.

Kookos-suklaaleivokset (Suklaa, 70 ihanaa ohjetta)
23x23 cm vuokaan


Pohja
125 g huoneenlämpöistä margariinia
1 1/2 dl sokeria
2 munaa
4 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
2 tl vaniljasokeria
4 rkl soijajuomaa

Kuorrute
6 1/2 dl tomusokeria
2 dl kaakaojauhetta
1 1/2 - 1 3/4 dl kiehuvaa vettä
200 g kookoshiutaleita


Sekoita vehnäjauhot, leivinjauhe, suola ja vaniljasokeri keskenään. Vatkaa margariini ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Vatkaa munat joukkoon yksi kerrallaan. Siivilöi kuivat aineet joukkoon ja sekoita. Lisää soijajuoma. Levitä taikina tasaisesti leivinpaperilla vuorattuun, 23x23 cm vuokaan. Paista 190 asteessa 25-30 min ja jäähdytä täysin, mielellään yön yli.

Siivilöi kuorrutteen tomusokeri ja kaakaojauhe kulhoon. Vatkaa joukkoon kuuma vesi, jotta saat tasaisen ja juoksevan kuorrutteen. Leikkaa pohja pieniksi neliöiksi ja kasta ne kuorrutteeseen kahden haarukan avulla. Sirottele päälle kookoshiutaleita ja anna jähmettyä.

♥ ♥ ♥

Tänään syömiseni ei kyllä mennyt ihan ruokaympyrän mukaan, mutta välillä sitä saa vähän herkutellakin. Varsinkin kun puhutaan viimeisestä lomapäivästä. Kaikenlaisia syitä sitä leipomiseen keksiikin. :)

Kesä meni kyllä tosi nopeasti ja oli taas kerran mahtava. Tämä kesä oli vielä aivan erityinen, kun on saanut seurata parin upean shettisvarsan kasvua ja kehitystä kevään ja kesän mittaan. ♥